1. August-Häppchen zubereiten
Am Nationalfeiertag sind rot-weisse Häppchen äusserst beliebt. Wir zeigen, wie man mit kleinen essbaren Kunstwerken Familie und Freunde beeindruckt.
Kitchen Hack 1: Mozzarella-Kreuze
Das brauchts
- Schneidebrett
- Rüstmesser
- Mozzarella
- Kreuzausstecher
Anleitung Schritt für Schritt
- Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Mit dem Ausstecher Kreuze ausstechen.
- Mozzarella-Kreuze zum Garnieren eines Tomatensalats oder anderer Gerichte verwenden.
Kitchen Hack 2: Kreuz-Spiessli
Das brauchts
- Kohlrabi
- Schneidebrett
- Rüstmesser
- Cherrytomaten
- Holzspiessli
- Kreuzausstecher
Anleitung Schritt für Schritt
- Kohlrabi rüsten, in Scheiben schneiden, Kreuze ausstechen.
- Tomaten aufspiessen.
- Je ein Kohlrabi-Kreuz aufspiessen.
Kitchen Hack 3: Schweizer Fahne
Das brauchts
- Holzspiesse
- Himbeeren
- Marshmallows
Anleitung Schritt für Schritt
- Himbeeren und Marshmallows abwechselnd aufspiessen, so dass ein rot-weisses Muster entsteht.
Kitchen Hack 4: Gefüllte Erdbeeren
Das brauchts
- Grössere Erdbeeren
- Schlagrahm im Spritzbeutel
- Pfefferminzblättchen
Anleitung Schritt für Schritt
- Erdbeeren kreuzweise einschneiden.
- Erdbeeren mit Schlagrahm füllen.
- Pfefferminzblättchen darüber verteilen.
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